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凈化板在食品車間中的應(yīng)用

2019-12-04

對于食品、藥品而言,罪魁禍首當屬微生物、細菌等污染物,而食品廠凈化車間凈化工程設(shè)計可有效解決根源。食品廠凈化車間給食品一個干凈、整潔的生產(chǎn)環(huán)境,給人們帶來健康安全的食品。

對比一般空調(diào)廠房,凈化板食品車間有哪些優(yōu)勢呢?一起來看一下吧

凈化板食品車間VS一般空調(diào)廠房

1. 目的優(yōu)勢:

一般空調(diào)廠房是對溫度、濕度、風速、空氣成份等要進行控制;

凈化板食品車間除空調(diào)廠房參數(shù)以外重點要控制空氣中的粒子濃度,保持潔凈度。

2. 過濾手段優(yōu)勢:

一般空調(diào)廠房采用粗、中效過濾和熱濕交換設(shè)備;

凈化板食品車間除采用空調(diào)廠房手段外還要進行高效超高效過濾器過濾,對空氣中活的粒子還要滅菌、消毒,保證潔凈車間空氣清潔。

3. 送風量優(yōu)勢:

一般空調(diào)廠房降溫8-10次/H換氣,恒溫房間10-15次/H換氣;

單向流潔凈車間400-600次/H換氣,非單向流凈化板食品車間15-60次/H換氣,送風量比一般的廠房要大很多。

4. 車間內(nèi)壓力優(yōu)勢:

一般空調(diào)廠房內(nèi)應(yīng)有正壓,但不是重要的指標;

凈化板食品車間內(nèi)必須有正壓,防止外部灰塵滲入,內(nèi)部污染物逸出影響產(chǎn)品質(zhì)量,出于安全維持負壓,做到三個方面保護,保障潔凈車間正常運行。

5. 維護管理優(yōu)勢:

一般空調(diào)廠房定期檢測溫度、濕度就可以了;凈化板食品車間除溫、濕度監(jiān)測以外還要定期檢測潔凈度,檢測要求嚴格。

6. 人物進出的控制優(yōu)勢:

一般空調(diào)廠房對人物進出沒有特別控制手段;

進出潔凈車間,工作人員進入要經(jīng)過換鞋、更衣、吹淋有時還要淋浴,貨物進入要擦試,吹淋等,且潔凈車間是人流、物流分開、做到潔污分流,防污染。


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